茶  油

     茶油亦称苦茶，山茶科。常绿灌木或小乔木开白花，结实大于李，秋末取籽榨油，是为茶油。油味清香，长期食用可降血压。还可作防锈剂、润滑剂、人造奶油等原料。用茶油加工的糕点，色泽金黄，晶亮可口。

     商城茶油为传统油料之一，主产于县南山区，以长竹园、达权店、冯店等地最为集中。1985年，全县有油茶林3.5万亩，产茶子86.5万斤，可榨茶油17.3万斤左右。