灶 书
灶书:又称灶戏,信阳地区特有少数民间曲艺品种。产生于固始县境,流传时间在百年以上。因演灶王爷张万若、灶奶奶郭丁香故事而得名。灶戏的唱腔较为简单,是原始状态。主要以豫南民歌、嗨子戏等唱腔音乐之类构成其旋律。1981年固始县李海华等人开始整理灶书曲目,其中整理的灶书《郭丁香》获全国民间文学创作二等奖。1992年后灶书艺人逐渐流失,曲目失传,濒于灭绝。